Verkaufstraining

Kennen Sie diese Situation? Sie planen einen schönen Abend im Restaurant, werden freundlich begrüßt und zum Tisch geleitet. Sie bestellen Ihre Getränke und Speisen - und nach dem Öffnen der Weinflasche und dem ersten Glas Wein wird man alleingelassen.

Bedenken Sie: Sobald Sie Ihre Kunden nicht mehr an der Hand führen, verlieren Sie bis zu 30 % Ihres möglichen Umsatzes! Hier sind Betriebe mit gutem Verkaufstraining und entsprechend ausgebildete Mitarbeiter ganz klar im Vorteil.

Oftmals stellt sich auch bei langjährigen Mitarbeitern ein gewisser „Schlendrian“ ein - vor allem in auslastungsschwachen Momenten, in denen Leistung, Wille und Konzentration nachlassen und ein bequemer Ablauf eine entgegenkommende Lösung ist.

Wichtig ist stets, sich auf den Kunden zu konzentrieren - gezielte Schulungsübungen helfen, damit am Ende kein Umsatz liegenbleibt.